5.17.2018

6/20 第24回 みやぎ水産の日『宮城の旬の水産物と地酒を味わう会』<6月のテーマ:ホヤ>


参加希望の方は、こちらの登録フォームにご登録ください
https://goo.gl/forms/YlQsRBPsdM6SzMVY2

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毎月第3水曜日の『みやぎ水産の日』に、東京で宮城の旬の水産物と日本酒のマリアージュを楽しむ会を開催しています。

6月は<ホヤ>です。
宮城と言えばホヤ!日本の生産量の8割が宮城県、その中で9割が石巻産といわれるぐらい、たくさん生産しています。
宮城ではソウルフードですが、東京ではその味わいから敬遠される方も多いのは事実。
そこでホヤに精通した魚谷屋が自慢のホヤ料理を披露します。それに合わせておいしい日本酒との組み合わせをご用意します。

この機会に、新しいホヤと日本酒の世界をお楽しみください。
ご参加お待ちしております。


【日時】6/20(水)19:00~21:00

【会場】宮城漁師酒場 魚谷屋
東京都中野区中野2-12-9 TEL 03-6304-8455
http://uotaniya.fishermanjapan.com/

【参加費】 旬の水産物コース 6,000円
※飲み放題。当日店頭にてお支払い下さい。

【定員】40名

【メニュー】
後日情報をアップします

【コーディネーター】
・木村光(公界 ×SAKEプランナー)
宮城の魚料理と日本酒のマリアージュを提案する日本酒プランナー。
HP⇒http://hikarukimura.blog.fc2.com/
Facebook⇒https://www.facebook.com/hikaru.kimura1

【イベント内容】
毎月、宮城県より漁師や魚屋をゲストに呼び、みやぎ水産の日の旬のテーマ水産物にまつわる話や、料理人によるテーマ水産物の美味しい食べ方、調理のポイントを話します。またSAKEプランナーの木村氏もゲストも迎え、宮城の食材と地酒とのマリアージュもお楽しみ頂けます。

■みやぎ水産の日
https://sakanapm.com/suisan.php

【問い合わせ】
宮城漁師酒場 魚谷屋
TEL 03-6304-8455

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