11.16.2017

【外部イベント】12/20 第18回 みやぎ水産の日『宮城の旬の水産物と地酒を味わう会』<12月のテーマ:ヒラメ、カレイ>



参加希望の方は、こちらの登録フォームにご登録ください
https://goo.gl/forms/xXu71vmEJV549nhf1

毎月第3水曜日の『みやぎ水産の日』に、東京で宮城の旬の水産物と日本酒のマリアージュを楽しむ会を開催しています。

12月は<ヒラメ、カレイ>です。

扁平な体系のヒラメとカレイ。みなさんは見分けがつきますか?
「左ヒラメに右カレイ」と言われるように、お腹を下にした時の目の位置が左側にあるのがヒラメ、
右側にあるのがカレイとなっています(ヌマガレイなど一部例外を除く)。

今回はそんな両者の食べ比べが楽しめる会になります。
料理長も苦労するイベントになりそう、そして合わせる日本酒で違いが出せるのか?×SAKEプランナー木村氏の腕の見せ所です。

一風変わった宮城水産の日のイベント、ぜひご参加ください。


■みやぎ水産の日
https://sakanapm.com/suisan.php

【日時】
12/20(水)19:00~21:00

【会場】宮城漁師酒場 魚谷屋
東京都中野区中野2-12-9 TEL 03-6304-8455
http://uotaniya.fishermanjapan.com/

【参加費】 旬の水産物コース 6,000円
※飲み放題。当日店頭にてお支払い下さい。

【コーディネーター】
・木村光(公界 ×SAKEプランナー)
宮城の魚料理と宮城の日本酒のマリアージュを提案する日本酒プランナー

【内容】
毎月、宮城県より漁師や魚屋をゲストに呼び、みやぎ水産の日の旬のテーマ水産物にまつわる話や、料理人によるテーマ水産物の美味しい食べ方、調理のポイントを話します。またSAKEプランナーの木村氏もゲストも迎え、宮城の食材と地酒とのマリアージュもお楽しみ頂けます。

【定員】
40名

【問い合わせ】
宮城漁師酒場 魚谷屋
TEL 03-6304-8455

11.10.2017

11/29(水)『 音×酒 vol.22 〜風景写真集「-EN-」の世界〜』



『 音×酒 vol.22 〜風景写真集「 -EN- 」の世界〜』


丸山茂樹と木村光による音楽×日本酒プロジェクト『音×酒』
さまざまな実験的ライブや地域を伝える企画を行ってきました。
地域の魅力を伝える音楽×日本酒プロジェクト【音×酒】
ブログ⇒http://otosake.blog.fc2.com/
FBページ⇒https://www.facebook.com/otosake

第22回目は、
丸山 茂樹 (Shigeki Maruyama)が旅で撮影してきた風景写真集「 -EN- 」(11/18発売)をテーマに開催します!

”一曲の音楽”を”一冊の写真集”として表現した今回の写真集。
実際に、写真集に掲載されている写真を投影しながら、この写真集から生まれた楽曲を演奏いたします。

今回は、立席スタイルにて、×SAKEプランナー 木村 光 (Hikaru Kimura)​が即興で日本酒を合わせご提案。
お客さま自身も<写真と音楽から、自分のイメージに合う日本酒を探す>マリアージュを自由に楽しんでいただく会になります^_^

ぜひお気軽にご参加ください♪



11月29日(水)
OPEN 19:30
LIVE START 20:00~
(定刻スタートですので、お早めにお越しください)
料金:¥5,000
(日本酒飲み放題付き♪)

※食べ物はご用意がありませんので、お済ませ頂くかお持込みください。

◆定員:15名
◆場所:「Sake Salon Oz Produced by 公界」
東京都港区南青山2-12-15 南青山2丁目ビル5F
TEL 03-6432-9577
https://m.facebook.com/sakesalonoz

◆ご予約フォーム(携帯可)
http://form1.fc2.com/form/?id=726311

◆お問い合わせ
NISORO事務局
MAIL nisoro@sora-web.jp
(※メールにてご予約の場合は、お名前、ご連絡先、ご予約人数を明記の上、お送りください。)

11.06.2017

12/17 唎酒漫才師”にほんしゅ”が教える日本酒ナビゲーター認定講座

説明:


【登録についてのお願い】
参加希望の方は、こちらの登録フォームにご登録ください。
登録フォーム⇒https://goo.gl/forms/K479HGovUgdv9IFe2
※複数人でのご参加の方はお手数ですが、各人個別にてご登録をお願いします。


日本酒ナビゲーターってご存知ですか?
「日本酒ナビゲーター」とは、「日本酒学講師」認定者のみが主催できる一般愛好家向けの呼称資格です。
http://www.ssi-w.com/?page_id=1304

そこで日本酒学講師でもある漫才師にほんしゅが教える日本酒ナビゲーター認定講座を行っていきます。
日本酒の知識を学びながら、ディープな日本酒の世界を堪能しませんか?
ご参加、お待ちしております。

日時:12月17日(日)
会場:Sake Salon Oz(港区南青山2-12-15 南青山2丁目ビル5F)
http://www.sake-salon-oz.com/

時間:
14:30~17:30 日本酒ナビゲーター認定講座
講座:9500円(セミナー代、テキスト代、テイスティング酒代、おつまみ代、日本酒ナビゲーター認定料2500円)
※Ozメルマガ会員は500円引きいたします
※お支払いは当日現金にてお願いします。

※18:00から『唎酒漫才師”にほんしゅ” 日本酒ナビゲーター忘年会』をおこないます。
別申込みになりますので、詳細はこちらをご覧ください⇒https://goo.gl/forms/pGWkbAwHqNhOJ8uE3

【唎酒漫才師 にほんしゅ とは】
講師プロフィール
「きき酒師の漫才師にほんしゅ」
ぼけ:あさやん(きき酒師) S61.6.4 生まれ O 型
つっこみ:北井一彰(日本酒学講師、FBO公認講師、きき酒師) S60.6.25 生まれ O 型
関西出身。コンビ結成から数年後、コンビ名の日本酒を学ぼうと日本酒ナビゲーターを取得。日本酒の魅力に感銘を受けた二人は当時の所属事務所を辞め上京、酒販店・ 飲食店で酒修行に励む。 2014 年 9月、2人同時に日本酒のきき酒師の資格を取得、15 年には北井が受験者中トップ成績で日本酒学講師の資格を取得。日本酒学講師取得後は初心者にわかりやすい日本酒セミナーをモットーにコンビで精力的に活動。酒にまつわる漫才ネタも年々増え続け、現在ではフリーの「きき酒師の漫才師」として、全国の酒にまつわるイベントに呼ばれ、ネタ披露、イベント進行、セミナー講師など活躍の場を広げている。
HP⇒www.nihonshu-sakemanzai.com
Facebook⇒https://www.facebook.com/nihonshumanzai

<お問い合わせ>
Sake Salon Oz
港区南青山2-12-15 南青山2丁目ビル5F
tel 03-6432-9577
担当:公界 木村 hikaru.kukai@gmail.com

12/17 唎酒漫才師”にほんしゅ” 日本酒ナビゲーター忘年会 vol.6



【登録についてのお願い】
参加希望の方は、こちらの登録フォームにご登録ください。
登録フォーム⇒https://goo.gl/forms/pGWkbAwHqNhOJ8uE3

Sake Salon Ozにて開催される『唎酒漫才師"にほんしゅ"が教える日本酒ナビゲーター認定講座』

今年一年の締めくくりとして、認定講座終了後の交流会を開催いたします!
今回の料理も、SAKE美人でもおなじみの酔いどれんぬ 稲浪理恵さんに担当いただきます。日本酒に合う料理をお楽しみいただけます。

にほんしゅさんと、日本酒ナビゲーターの方々と、料理とお酒を楽しみながら一緒に飲みましょう~♪

日時:12月17日(日)
会場:Sake Salon Oz(港区南青山2-12-15 南青山2丁目ビル5F)
時間:18:00~20:30 交流飲み会(開場17:50 Lo20:00)
会費(税込):5500円(日本酒飲み放題・料理付)
①Ozメルマガ会員・日本酒ナビゲーター取得者は500円引き※確認のため認定書をお持ちください。
②”にほんしゅ”からナビゲーターを認定された方は1000円引き!

Ozメルマガ会員登録フォーム⇒http://goo.gl/forms/0GsZsklZNG

<日本酒ナビゲーター認定講座>
当日に14:30から『唎酒漫才師”にほんしゅ”が教える日本酒ナビゲーター認定講座』を開催しております。
まだお持ちでない方はぜひこの機会にご取得ください。
https://goo.gl/forms/K479HGovUgdv9IFe2

<ご注意>
・登録後数日中に、登録完了メールを送ります。すぐにはご返答できませんが、ご了承ください。

<お問い合わせ>
Sake Salon Oz
港区南青山2-12-15 南青山2丁目ビル5F
tel 03-6432-9577
担当:公界 木村 hikaru.kukai@gmail.com

11/27 冬支度〜紅葉を愉しむ~ 花×酒vol.11



参加希望の方は、こちらの登録フォームにご登録ください。
登録フォーム⇒https://goo.gl/forms/zIXm6J3DaheTUNJy2
※後日参加イベント当日の詳細のリマインダーを送ります。


HANAIKEの主催の山根 元美と×SAKEプランナー木村光とのコラボレーションセミナー、日本酒を飲みながら、想像力を開放して生け花をする<花×酒>
HANAIKE⇒http://hana-ike.net/

11月のテーマ『冬支度〜紅葉を愉しむ~』
寒くなり、都心でも紅葉の便りが届き始めます。外苑前の銀杏並木が色づき始める季節です。
今回は秋を楽しむ植物を使いながら、秋らしい日本酒や楽しみ方をレクチャー。

日本酒を飲んで想像力を含まらせて、いけてみてください。普段ではできない生け花体験です。
お気軽にご参加ください。

<日時>
11月27日(月)
生け花講座:19:30~21:00
交流会:21:00~23:00
※イベント営業になります。

<会費>
生け花講座:3000円(税込み)
交流会とのセット:5000円(税込)
※Ozメルマガ会員500円引きいたします
Ozメルマガ会員登録フォーム⇒http://goo.gl/forms/0GsZsklZNG

<お問い合わせ>
Sake Salon Oz
港区南青山2-12-15 南青山2丁目ビル5F
tel 03-6432-9577
担当:公界 木村 hikaru.kukai@gmail.com

11.01.2017

11/22 唎酒漫才師”にほんしゅ”が教える日本酒ナビゲーター認定講座


参加希望の方は、こちらの登録フォームにご登録ください
登録フォーム⇒https://goo.gl/forms/AKloy6iJbNHUsWW83

【登録についてのお願い】
・複数人でのご参加の方はお手数ですが、各人個別にてご登録をお願いします。


日本酒ナビゲーターってご存知ですか?
「日本酒ナビゲーター」とは、「日本酒学講師」認定者のみが主催できる一般愛好家向けの呼称資格です。
http://www.ssi-w.com/?page_id=1304

そこで日本酒学講師でもある漫才師にほんしゅが教える日本酒ナビゲーター認定講座を行っていきます。
日本酒の知識を学びながら、ディープな日本酒の世界を堪能しませんか?
ご参加、お待ちしております。

日時:11月22日(水)
会場:Sake Salon Oz(港区南青山2-12-15 南青山2丁目ビル5F)

時間:
19:00~22:00 日本酒ナビゲーター認定講座
講座:9500円(セミナー代、テキスト代、テイスティング酒代、おつまみ代、日本酒ナビゲーター認定料2500円)
※Ozメルマガ会員は500円引きいたします
※お支払いは当日現金にてお願いします。

Ozメルマガ会員登録フォーム⇒http://goo.gl/forms/0GsZsklZNG


<ご注意>
・登録後数日中に、登録完了メールを送ります。すぐにはご返答できませんが、ご了承ください。
・20歳未満の参加は受け付けておりません。また参加時に身分証明書のご提示を義務付けております。

【唎酒漫才師 にほんしゅ とは】
講師プロフィール
「きき酒師の漫才師にほんしゅ」
ぼけ:あさやん(きき酒師) S61.6.4 生まれ O 型
つっこみ:北井一彰(日本酒学講師、FBO公認講師、きき酒師) S60.6.25 生まれ O 型
関西出身。コンビ結成から数年後、コンビ名の日本酒を学ぼうと日本酒ナビゲーターを取得。日本酒の魅力に感銘を受けた二人は当時の所属事務所を辞め上京、酒販店・ 飲食店で酒修行に励む。 2014 年 9月、2人同時に日本酒のきき酒師の資格を取得、15 年には北井が受験者中トップ成績で日本酒学講師の資格を取得。日本酒学講師取得後は初心者にわかりやすい日本酒セミナーをモットーにコンビで精力的に活動。酒にまつわる漫才ネタも年々増え続け、現在ではフリーの「きき酒師の漫才師」として、全国の酒にまつわるイベントに呼ばれ、ネタ披露、イベント進行、セミナー講師など活躍の場を広げている。
HP⇒http://www.nihonshu-sakemanzai.com/
Facebook⇒https://www.facebook.com/nihonshumanzai

<お問い合わせ>
Sake Salon Oz
港区南青山2-12-15 南青山2丁目ビル5F
tel 03-6432-9577
担当:公界 木村 hikaru.kukai@gmail.com

10.24.2017

11/15 第17回 みやぎ水産の日『宮城の旬の水産物と地酒を味わう会』<11月のテーマ:牡蠣×沖縄?!>



参加希望の方は、こちらの登録フォームにご登録ください。
https://goo.gl/forms/EoiN5XSfMxi7Ma1N2


毎月第3水曜日の『みやぎ水産の日』に、東京で宮城の旬の水産物と日本酒のマリアージュを楽しむ会を開催しています。

11月は<牡蠣>です。

宮城の冬といえば、この食材が浮かぶぐらい食の代名詞。
震災の影響で一時は危機を迎えましたが、今は生産者の努力でだいぶ復活。これからは生に、焼きにフライにいろいろと楽しみたいですね^^

そして今回は初の沖縄県とコラボレーションイベント!
なぜ沖縄?と思うかもしれませんが、牡蠣の延縄式養殖を考えた沖縄県大宜味村出身の宮城新昌さんの縁から石巻と大宜味村が交流を深めております。

そこで今回は沖縄のシークワーサーなどをメニューに取り入れよう料理長が奮起中!そして×SAKEプランナー木村が牡蠣合わせた日本酒や泡盛に合わせて料理とのマリアージュを提供いたします。
また沖縄県庁の方にご来場いただいたり、三線の演奏もするかも?!

いつもとは違ったみやぎ水産の日のイベントをお楽しみください♪



■みやぎ水産の日
https://sakanapm.com/suisan.php

【日時】
11/15(水)19:00~21:00

【会場】宮城漁師酒場 魚谷屋
東京都中野区中野2-12-9 TEL 03-6304-8455
http://uotaniya.fishermanjapan.com/

【参加費】 旬の水産物コース 6,000円
※飲み放題。当日店頭にてお支払い下さい。

【コーディネーター】
・木村光(公界 ×SAKEプランナー)
宮城の魚料理と宮城の日本酒のマリアージュを提案する日本酒プランナー

・その他沖縄にゆかりのある方が来場予定

【内容】
毎月、宮城県より漁師や魚屋をゲストに呼び、みやぎ水産の日の旬のテーマ水産物にまつわる話や、料理人によるテーマ水産物の美味しい食べ方、調理のポイントを話します。またSAKEプランナーの木村氏もゲストも迎え、宮城の食材と地酒とのマリアージュもお楽しみ頂けます。

【定員】
40名

【問い合わせ】
宮城漁師酒場 魚谷屋
TEL 03-6304-8455