9.07.2017

10/18 唎酒漫才師”にほんしゅ”が教える日本酒ナビゲーター認定講座

参加希望の方は、こちらの登録フォームにご登録ください。
登録フォーム⇒https://goo.gl/forms/EdqJWSreLIx7yGIG2

【登録についてのお願い】
・複数人でのご参加の方はお手数ですが、各人個別にてご登録をお願いします。


日本酒ナビゲーターってご存知ですか?
「日本酒ナビゲーター」とは、「日本酒学講師」認定者のみが主催できる一般愛好家向けの呼称資格です。
http://www.ssi-w.com/?page_id=1304

そこで日本酒学講師でもある漫才師にほんしゅが教える日本酒ナビゲーター認定講座を行っていきます。
日本酒の知識を学びながら、ディープな日本酒の世界を堪能しませんか?
ご参加、お待ちしております。

日時:10月18日(水)
会場:Sake Salon Oz(港区南青山2-12-15 南青山2丁目ビル5F)

時間:
19:00~22:00 日本酒ナビゲーター認定講座
講座:9500円(セミナー代、テキスト代、テイスティング酒代、おつまみ代、日本酒ナビゲーター認定料2500円)
※Ozメルマガ会員は500円引きいたします
※お支払いは当日現金にてお願いします。

Ozメルマガ会員登録フォーム⇒http://goo.gl/forms/0GsZsklZNG


<ご注意>
・登録後数日中に、登録完了メールを送ります。すぐにはご返答できませんが、ご了承ください。
・20歳未満の参加は受け付けておりません。また参加時に身分証明書のご提示を義務付けております。

【唎酒漫才師 にほんしゅ とは】
講師プロフィール
「きき酒師の漫才師にほんしゅ」
ぼけ:あさやん(きき酒師) S61.6.4 生まれ O 型
つっこみ:北井一彰(日本酒学講師、FBO公認講師、きき酒師) S60.6.25 生まれ O 型
関西出身。コンビ結成から数年後、コンビ名の日本酒を学ぼうと日本酒ナビゲーターを取得。日本酒の魅力に感銘を受けた二人は当時の所属事務所を辞め上京、酒販店・ 飲食店で酒修行に励む。 2014 年 9月、2人同時に日本酒のきき酒師の資格を取得、15 年には北井が受験者中トップ成績で日本酒学講師の資格を取得。日本酒学講師取得後は初心者にわかりやすい日本酒セミナーをモットーにコンビで精力的に活動。酒にまつわる漫才ネタも年々増え続け、現在ではフリーの「きき酒師の漫才師」として、全国の酒にまつわるイベントに呼ばれ、ネタ披露、イベント進行、セミナー講師など活躍の場を広げている。
HP⇒http://www.nihonshu-sakemanzai.com/
Facebook⇒https://www.facebook.com/nihonshumanzai

<お問い合わせ>
Sake Salon Oz
港区南青山2-12-15 南青山2丁目ビル5F
tel 03-6432-9577
担当:公界 木村 hikaru.kukai@gmail.com

10/4 唎酒漫才師”にほんしゅ”が教える日本酒ナビゲーター認定講座

参加希望の方は、こちらの登録フォームにご登録ください。
登録フォーム⇒https://goo.gl/forms/KbZ6KomaVLiaoeTF2

【登録についてのお願い】
・複数人でのご参加の方はお手数ですが、各人個別にてご登録をお願いします。


日本酒ナビゲーターってご存知ですか?
「日本酒ナビゲーター」とは、「日本酒学講師」認定者のみが主催できる一般愛好家向けの呼称資格です。
http://www.ssi-w.com/?page_id=1304

そこで日本酒学講師でもある漫才師にほんしゅが教える日本酒ナビゲーター認定講座を行っていきます。
日本酒の知識を学びながら、ディープな日本酒の世界を堪能しませんか?
ご参加、お待ちしております。

日時:10月4日(水)
会場:Sake Salon Oz(港区南青山2-12-15 南青山2丁目ビル5F)

時間:
19:00~22:00 日本酒ナビゲーター認定講座
講座:9500円(セミナー代、テキスト代、テイスティング酒代、おつまみ代、日本酒ナビゲーター認定料2500円)
※Ozメルマガ会員は500円引きいたします
※お支払いは当日現金にてお願いします。

Ozメルマガ会員登録フォーム⇒http://goo.gl/forms/0GsZsklZNG


<ご注意>
・登録後数日中に、登録完了メールを送ります。すぐにはご返答できませんが、ご了承ください。
・20歳未満の参加は受け付けておりません。また参加時に身分証明書のご提示を義務付けております。

【唎酒漫才師 にほんしゅ とは】
講師プロフィール
「きき酒師の漫才師にほんしゅ」
ぼけ:あさやん(きき酒師) S61.6.4 生まれ O 型
つっこみ:北井一彰(日本酒学講師、FBO公認講師、きき酒師) S60.6.25 生まれ O 型
関西出身。コンビ結成から数年後、コンビ名の日本酒を学ぼうと日本酒ナビゲーターを取得。日本酒の魅力に感銘を受けた二人は当時の所属事務所を辞め上京、酒販店・ 飲食店で酒修行に励む。 2014 年 9月、2人同時に日本酒のきき酒師の資格を取得、15 年には北井が受験者中トップ成績で日本酒学講師の資格を取得。日本酒学講師取得後は初心者にわかりやすい日本酒セミナーをモットーにコンビで精力的に活動。酒にまつわる漫才ネタも年々増え続け、現在ではフリーの「きき酒師の漫才師」として、全国の酒にまつわるイベントに呼ばれ、ネタ披露、イベント進行、セミナー講師など活躍の場を広げている。
HP⇒http://www.nihonshu-sakemanzai.com/
Facebook⇒https://www.facebook.com/nihonshumanzai

<お問い合わせ>
Sake Salon Oz
港区南青山2-12-15 南青山2丁目ビル5F
tel 03-6432-9577
担当:公界 木村 hikaru.kukai@gmail.com

8.29.2017

【外部イベント】9/9・10 日本酒美容<KIMOTO GLASS TOKYO>セミナー@松屋銀座


木本硝子株式会社さまと、<美容と酒器>をテーマに、麹・日本酒を使ったセミナーを松屋銀座にて開催いたします。
今回は企画とセミナーを担当させていただきます。  

日本酒の新しい楽しみ方の提案、ぜひご参加ください。

 ☆詳細、お申し込みは「⇒」をクリックして
からご登録をお願いします。
日本酒美容<KIMOTO GLASS TOKYO>
2909kimotoglass.jpg
日本酒の美容効果は近年女性の中で大変注目されております。楽しく日本酒を味わいながら、美味しく日本酒を味わえる<KIMOTO GLASS TOKYO>の酒器とともに、毎日の生活を美しく彩りませんか。
◎7階ダイニングプロモーション
◎参加費:3,240円
◎定員:各回8名様



日本酒美容<KIMOTO GLASS TOKYO>のグラスで楽しむ、SNS映えする毎日レシピ
◆講師:真野 遥
manoharuka_prof.jpg
発酵料理研究家・真野遥氏がいいね!がつくようなカラフルな麹スムージードリンクレシピをその効果とともにお伝えします。お米の形をモチーフにした女性に人気の高いグラス<KIMOTO GLASS TOKYO>のMai7レギュラーをお持ち帰りいただけます。

日本酒美容<KIMOTO GLASS TOKYO>日本酒セミナー
◆講師:木村 光
kimurahikaru_prof.jpg
×(かける)SAKEプランナーが教える日本酒の美容効果と美味しくいただく酒器の楽しみ方セミナー。
その場で使っていただいた<KIMOTO GLASS TOKYO>の人気商品es Slim01をお持ち帰りいただけます。

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8.24.2017

【外部イベント】9/20 第15回 みやぎ水産の日『宮城の旬の水産物と地酒を味わう会』<9月のテーマ:鰹>



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https://goo.gl/forms/Spc85T1rF9BryLo12


毎月第3水曜日の『みやぎ水産の日』に、東京で宮城の旬の水産物と宮城の日本酒のマリアージュを楽しむ会を開催しています。

9月は<鰹>です。

宮城県のカツオといえば、『戻り鰹』!
黒潮に乗って北上してきた鰹が餌をたくさん食べて南下するタイミングは、脂がのり美味しい時期真っ盛り!
三大漁場と呼ばれる三陸沖の鰹を使ったさまざまな鰹料理を魚谷屋の料理人が腕を振るってご用意、また×SAKEプランナー木村が日本酒との組み合わせておいしいマリアージュを提供します。

この機会に、鰹の新しい楽しみ方と日本酒の世界をお楽しみください。

■みやぎ水産の日
https://sakanapm.com/suisan.php

【日時】
9/20(水)19:00~21:00

【会場】宮城漁師酒場 魚谷屋
東京都中野区中野2-12-9 TEL 03-6304-8455
http://uotaniya.fishermanjapan.com/

【参加費】 旬の水産物コース 6,000円
※飲み放題。当日店頭にてお支払い下さい。

【コーディネーター】
木村光(公界 ×SAKEプランナー)
宮城の魚料理と宮城の日本酒のマリアージュを提案する日本酒プランナー

【内容】
毎月、宮城県より漁師や魚屋をゲストに呼び、みやぎ水産の日の旬のテーマ水産物にまつわる話や、料理人によるテーマ水産物の美味しい食べ方、調理のポイントを話します。またSAKEプランナーの木村氏もゲストも迎え、宮城の食材と地酒とのマリアージュもお楽しみ頂けます。

【定員】
40名

【問い合わせ】
宮城漁師酒場 魚谷屋
TEL 03-6304-8455

【外部イベント】9/12 伊達な地酒と牛たんの会2017 初秋 ~川敬商店~



参加希望の方はこちらの登録フォームにご登録ください。
https://goo.gl/forms/081EF94JOHwQIkZi1


今年度1回目の「伊達な地酒と牛たんの会」開催決定!

今回も宮城が誇る牛たんと地酒を楽しみながら、宮城の誇る食材をお楽しみいただきます。
今回は宮城県美里町の【黄金澤】で有名な酒蔵『川敬商店』の川名 由倫様にご来場いただき、お酒や蔵元の話を伺おうと思ってます。

どんな内容になるか、随時更新いたします。
皆様のご参加お待ちしております。

【詳細】
日時:9月12日(火) 19時~21時(開場18:45)
場所:宮城ふるさとプラザ店内「伊達の牛たん本舗」にて
会費:4500円 お土産付(当日現地にてお支払いください。現金にてお願い致します。)
定員:30名様

<日本酒ラインナップ>
・「黄金澤 山廃純米酒」
・「黄金澤 純米吟醸」
・「黄金澤 山廃純米原酒 ひやおろし」
・「橘屋  純米吟醸」
・「橘屋  特別純米酒 ひとめぼれ」
・「橘屋  特別純米酒 雄町」


【蔵元紹介】
合名会社川敬商店(美里町)
会社名 「合名会社 川敬商店」
銘柄名 「黄金澤」「橘屋」
創業   明治35年
代表者  川名正直(6代目蔵元兼製造責任者)
石数   約400石
所在地  宮城県遠田郡美里町



明治35年、現在の所在地の隣町・涌谷町にて創業。
この涌谷町は万葉集に歌われた日本最古の産金地であり、その金が採れた沢の傍らでお酒を醸したことから、銘柄を「黄金澤」と命名。
約15年前から、特約店様限定流通銘柄「橘屋」の醸造・販売を開始。

かつては南部杜氏集団による酒造りをしていたが、約15年前より蔵元である川名正直が製造責任者(杜氏)となる。
2012年より川名由倫も酒造りに携わり、現在では近隣に在住する社員で酒造りをしている。

全国新酒鑑評会では、14年連続で金賞を受賞中(宮城県初・連続受賞記録は日本一)。
また、創業以来、日本酒の伝統的製法である「山廃仕込み」を継承している。

酒質は、穏やかな香りで、たしかな旨味とコクがありながらも、キレが良いお酒を目指しております。
お料理とご一緒に、知ついてお召し上がりいただけるお酒です。

<来店者の情報>
・川名由倫(かわなゆり)


蔵元の一人っ子として生まれる。
東北学院大学法学部法律学科卒業後、東京都北区滝野川の「酒類総合研究所」の醸造講習を受講し、日本酒の基礎を学ぶ。
2012年10月より、実家の合名会社 川敬商店に入社。
酒造期はお酒造りに従事し、主な担当は酒母。
趣味は歌舞伎観劇。

<お問い合わせ> 
宮城ふるさとプラザ
住所: 東京都豊島区東池袋1丁目2-2
電話: 03-5956-3511

8.10.2017

9/27 唎酒漫才師”にほんしゅ”が教える日本酒ナビゲーター認定講座

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・複数人でのご参加の方はお手数ですが、各人個別にてご登録をお願いします。


日本酒ナビゲーターってご存知ですか?
「日本酒ナビゲーター」とは、「日本酒学講師」認定者のみが主催できる一般愛好家向けの呼称資格です。

そこで日本酒学講師でもある漫才師にほんしゅが教える日本酒ナビゲーター認定講座を行っていきます。
日本酒の知識を学びながら、ディープな日本酒の世界を堪能しませんか?
ご参加、お待ちしております。

日時:9月27日(水)
会場:Sake Salon Oz(港区南青山2-12-15 南青山2丁目ビル5F)

時間:
19:00~22:00 日本酒ナビゲーター認定講座
講座:9500円(セミナー代、テキスト代、テイスティング酒代、おつまみ代、日本酒ナビゲーター認定料2500円)
※Ozメルマガ会員は500円引きいたします
※お支払いは当日現金にてお願いします。

Ozメルマガ会員登録フォーム⇒http://goo.gl/forms/0GsZsklZNG


<ご注意>
・登録後数日中に、登録完了メールを送ります。すぐにはご返答できませんが、ご了承ください。
・20歳未満の参加は受け付けておりません。また参加時に身分証明書のご提示を義務付けております。

【唎酒漫才師 にほんしゅ とは】
講師プロフィール
「きき酒師の漫才師にほんしゅ」
ぼけ:あさやん(きき酒師) S61.6.4 生まれ O 型
つっこみ:北井一彰(日本酒学講師、FBO公認講師、きき酒師) S60.6.25 生まれ O 型
関西出身。コンビ結成から数年後、コンビ名の日本酒を学ぼうと日本酒ナビゲーターを取得。日本酒の魅力に感銘を受けた二人は当時の所属事務所を辞め上京、酒販店・ 飲食店で酒修行に励む。 2014 年 9月、2人同時に日本酒のきき酒師の資格を取得、15 年には北井が受験者中トップ成績で日本酒学講師の資格を取得。日本酒学講師取得後は初心者にわかりやすい日本酒セミナーをモットーにコンビで精力的に活動。酒にまつわる漫才ネタも年々増え続け、現在ではフリーの「きき酒師の漫才師」として、全国の酒にまつわるイベントに呼ばれ、ネタ披露、イベント進行、セミナー講師など活躍の場を広げている。

<お問い合わせ>
Sake Salon Oz
港区南青山2-12-15 南青山2丁目ビル5F
tel 03-6432-9577
担当:公界 木村 hikaru.kukai@gmail.com

8/31 ”晩夏を感じる” 花×酒vol.10


【参加ご登録についてのお願い】
参加希望の方は、こちらの登録フォームにご記入ください

HANAIKEの主催の山根 元美と×SAKEプランナー木村光とのコラボレーションセミナー、日本酒を飲みながら、想像力を開放して生け花をする<花×酒>

8月のテーマ『”晩夏を感じる”』
夏の終わりを日本酒を飲みながらイメージを膨らませて、この季節の花を使って生けていきます。
今回は<ワイングラス>を花器にしますよ。

日本酒を飲んで想像力を含まらせて、いけてみてください。普段ではできない生け花体験です。
お気軽にご参加ください。

<日時>
8月31日(木)
生け花講座:19:30~21:00
交流会:21:00~23:00
※イベント営業になります。

<会費>
生け花講座:3000円(税込み)
交流会とのセット:5000円(税込)
※Ozメルマガ会員500円引きいたします
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<お問い合わせ>
Sake Salon Oz
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担当:公界 木村 hikaru.kukai@gmail.com
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後日参加イベント当日の詳細のリマインダーを送ります。